Arbequina, Hojiblanca,

Manzanilla, Coupage

La variedad manzanilla sevillana se localiza principalmente en Sevilla, Huelva y Badajoz, aunque su cultivo se ha extendido fuera de España en países como Estados Unidos, Australia o Portugal.

Su olivo es de tamaño reducido, por lo que es ideal para plantaciones de intensivo. La variedad manzanilla es más habitual para consumir como aceituna de mesa que como aceite de oliva por su escaso rendimiento
El aceite de oliva virgen extra HG Reserva Familiar Manzanilla es de color verde y brillante y ofrece un equilibrio entre su frutado, picante y amargo.

La arbequina hereda el nombre de su localidad originaria, Arbeca, en Lleida. En los últimos años esta variedad se ha extendido desde Cataluña a distintos puntos de España, habiendo aumentado mucho su consumo. Este olivo tiene una buena adaptación al frío y suele encontrarse en seto en súper intensivo.

La aceituna arbequina es de tamaño pequeño pero de buen rendimiento, con un consumo más frecuente en aceite de oliva que en aceituna. Es recolección temprana.

El aceite de oliva virgen extra HG Reserva Familiar Arbequina es aromático, suave y dulce (por tener poco amargor y picor.

HG Coupage es el resultado de los mejores sabores de las 340 hectáreas de olivos de la Hacienda Guzmán. Es una estudiada proporción de arbequina, manzanilla y hojiblanca.

En la olivoteca de la Hacienda Guzmán se pueden percibir las diferencias tanto entre los olivos como entre las aceitunas de la arbequina, hojiblanca y manzanilla.

El aceite de oliva virgen extra de HG Coupage tiene cuerpo, es verdoso y de gran fragancia.

La hojiblanca recibe su nombre por el blanco del envés de su hoja y se encuentra fundamentalmente en las provincias de Málaga y Córdoba. Su olivo es muy resistente a condiciones atmosféricas adversas y a diferentes suelos, y gracias a ellos es una de las variedades con más hectáreas de cultivo en España.

La aceituna hojiblanca es redondeada y de un tamaño medio grande y en España se consume tanto como aceituna de mesa como su aceite de oliva.

El aceite de HG Reserva Familiar Hojiblanca es de color verde dorado y su sabor y aroma son característicos, con un final agradable en boca y un ligero picor.

HG V Centenario es el aceite de oliva virgen extra edición especial que lanzamos desde Hacienda Guzmán para conmemorar los más de 500 años de historia aceitera de nuestra hacienda, así como su incorporación a las rutas comerciales desde América hasta Asia.

Este exquisito aceite de oliva virgen extra, ideal para los paladares más exigentes, es un coupage elaborado a partir de una selección de las mejores variedades de aceitunas y envasado en una exclusiva botella de edición limitada.

Este nuevo aceite, que acabamos de lanzar al mercado, es un homenaje a la actividad productora de nuestra hacienda en el siglo XVI, momento en el que Hernando, hijo de Cristóbal Colón, comenzó a enviar aceite de oliva al Nuevo Mundo.